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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： IA!nCq8  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 J9QA A[  
做法： i3O. /"<  
包馄饨： gDIAlj~[  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 0:92e]i  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； l6z~l\.{  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； oV'VsU{#  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； S~1+E0T@  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 'PHNW26  
煮馄饨： S"[x)Y N  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； &1jSLK~  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； ,b7\k^(g[  
3。架锅煮热水；  u/ZjtT9  
4。水开倒入馄饨； R< yaJp"  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； YSSi9u  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 QNj}hyoz  
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